Satake Kuro är en grovt hamrad kockkniv santoku med ett blad som är processat åtta gånger för extra skärpa. Den har en hårdhet på ca 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med bolster och skaftände av 18/8-stål ger perfekt grepp, balans och stabilitet.
- Bladlängd 18 cm
- Vikt ca 230 g
- 67 lager damascusstål
- Handsmidd, levereras i vacker trälåda