Office No. 1 kökskniv är en mycket bra allkniv för tillberedning av t ex grönsaker, sallad och frukt. Tack vare sin speciella form ligger kniven perfekt i handen vilket ger ett säkert handhavande, särskilt vid kortare och exakta snitt.
Handtagen är tillverkade i tuja trä, noggrant utvalda och bearbetade av erfaren personal vilket gör varje kniv till ett särskilt värdefullt mästerverk. Tuja eller thuja (t ex Thuja occidentalis) är ett barrträd i familjen cypressväxter. Det växer inte vilt i Sverige men är mycket vanlig i parker och trädgårdar. Tuja kallas ibland "livets träd".
Knivbladen är tillverkade i ett särskilt höglegerat specialstål (1,4110) där en hårdhet på 57 HRC uppnås i den moderna vakuumhärdningsprocessen. Bladen är fint polerade och slutligen slipade av en professionell slipare för att säkerställa utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpevaraktighet.
Alla knivar levereras i en exklusiv trälåda med särskilt bladskydd för extra säkerhet. PremiumCut är således en perfekt gåva där unik design möter genomgående kvalité.