På svenska In English
Sök:

Styckning och charkproduktion:

Här är det svårast att rekomendera något då den som kanske tidigare sysslat med styckning oftast redan skaffat sig egna favoriter vad gäller märken, knivsorter eller utrustning.

Vi rekommenderar att besöka våra övriga sidor för fullständig information. Nedan följer ett axplock ur sortimentet som tillhör de vanligaste maskinerna, verktygen och utrustningen. Vill du se ett begränsat förslag för ren styckning/kötthantering så klicka på Baspaket till vänster i menyn.

Burkförslutarverktyg Takaje
Burkförslutarverktyg för burkförslutare till vakuummaskiner Takaje från FACEM / TreSpade.
68:-
Flaskförslutare Takaje (1 st)
1 st flaskförslutare för vakuummaskiner Takaje från FACEM / TreSpade.
60:-
Vakuumbox Takaje 1,5L
En vakuumbox 1,5 liter i rostfritt för vakuummaskiner Takaje från FACEM / TreSpade.
312:-
Vakuumbox Takaje 2,2L
En vakuumbox 2,2 liter i rostfritt för vakuummaskiner Takaje från FACEM / TreSpade.
360:-
Vakuummaskin Jolly, 230V (B2)
Beställningsvara - vänligen kontrollera leveranstid med oss!
32 900:-
Korvspruta 7 L
Spruta för handkraft med 4 st korvrör.
4 800:-
Korvspruta 10L, rfr
Rostfri spruta för hand- kraft med 4 st korvrör.
6 120:-
Korvspruta 15L, rfr
Rostfri spruta för hand- kraft med 4 st korvrör.
8 500:-
Hamburgerapparat MH-100 (B2)
Formar hamburgare 100 mm i tjocklek upp till 40 mm.
Köttbullsapparat MA-5 (B2)
Formar 5 st köttbullar med diametern 38 mm och med en justerbar "höjd/tjocklek" upp till 40 mm.
Styckkniv Bergo 427 P-6, 150 mm (U)
UTGÅTT - SE ERSÄTTAREN 31-8427P-150
Styckkniv Bergo 429 P-5½, 140 mm (U)
UTGÅTT - SE ERSÄTTAREN 31-8429P-140
Styckkniv Bergo 8417 Flexibel/Culterslipad
Styckningskniv med speciellt handtag framtaget med hänsyn till ergonomi.
152:-
Styckkniv Bergo 8427, 15 cm / Medium
Styckningskniv med speciellt handtag framtaget med hänsyn till ergonomi.
136:-
Styckkniv Bergo 8427P, 15 cm
Styckningskniv med speciellt format handtag i hårdplast framtaget med hänsyn till ergonomi.
124:-
Styckkniv Bergo 8429, 14 cm (B)
Styckningskniv med speciellt handtag framtaget med hänsyn till ergonomi.
Antal i lager: 2
132:-
Styckkniv Bergo 8429P, 14 cm
Styckningskniv med speciellt format handtag i hårdplast framtaget med hänsyn till ergonomi.
124:-
Styckkniv Frosts 133 UG, 13 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
140:-
Styckkniv Frosts 161 UG, 16 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
152:-
Styckkniv Frosts 185 UG, 18,5 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
176:-
Styckkniv Frosts 7132 UG, 13 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
124:-
Styckkniv Frosts 7157 UG, 15,5 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
132:-
Styckkniv Frosts 7212 UG, 21 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
200:-
Styckkniv Frosts 9124 UG, 12 cm
Styckningskniv med UniGrip-skaft från svenska Frosts.
112:-
Filekniv Frosts 9210 P, 21 cm
Flexibel filekniv med plastskaft från svenska Frosts.
136:-
Styckkniv Frosts 8316, 16 cm
Styckningskniv med hårt P-skaft från svenska Frosts.
Antal i lager: 1
106:-152:-
Livrem av plast 120 cm, vit
Inga hängen ingår. Se tillbehör!
116:-
Magnetlist 50x6 cm, rostfri (mycket stark)
En mycket stark magnetlist för väggmontage där man kan sätta det mesta.
576:-
Köttsåg 24/S, rfr
En bågsåg med gammaldags fastspänning av sågbladet med vingmutter.
516:-
Köttsåg 500-2
Köttsåg med snabbspänning. 500 mm.
656:-
Skinkkanon fjädergap, rfr
Liten skinkkanon för fileer, småstekar etc.
1 320:-
Skinkkanon ställbart gap, rfr
Bra kanon/påsfyllare även kallad "krokodilen".
3 044:-
Skinknät 16/90 vit (50 m)
16 maskor/passar 90 mm rördiameter.
144:-
Skinknät 18/125 vit (50 m)
18 maskor/passar 125 mm rördiameter.
160:-
Skinknät 22/150 vit (50 m)
22 maskor/passar 150 mm rördiameter.
200:-
Skinknät 24/180 vit (50 m)
24 maskor/passar 180 mm rördiameter.
220:-
Skinknät 26/200 vit (50 m)
26 maskor/passar 200 mm rördiameter.
264:-
Skinknät 20/125 vit (100 m)
20 maskor/passar 125 mm rördiameter.
364:-
Skinknät 5/120 VIT/RÖD (100 m rulle)
Micromesh nr 5. Finmaskigt skinknät med 30 maskor, passande 120 mm rör.
468:-
Skinknät 7/160 VIT/RÖD (100 m rulle)
Micromesh nr 7. Finmaskigt skinknät med 36 maskor, passande 160 mm rör.
552:-
Skinknät 22/125 vit (100 m rulle)
Finmaskigt med 30 maskor, passande 125 mm rör.
788:-
Vakuumpåsrulle präglad 20x600 cm
Präglade vakuumpåse på rulle för att göra egna påsar i valfri längd. 20 cm bred. 6 m lång.
48:-
Vakuumpåse präglad 25x35 cm
Präglade vakuumpåsar. 25x35 cm.
3,20
Vakuumpåse präglad 30x40 cm
Präglade vakuumpåsar. 30x40 cm.
4,48
Vakuumpåsrulle präglad 30x600 cm
Präglade vakuumpåse på rulle för att göra egna påsar i valfri längd. 30 cm bred. 6 m lång.
72:-
Kok-påse präglad 20x30 cm
Präglade vakuumpåsar for kokning (sous-vide). 20x30 cm.
4,48
Kok-påse präglad 30x40 cm
Präglade vakuumpåsar for kokning (sous-vide). 30x40 cm.
9,12
Förkläde bar älgskinn/bröstficka
Mycket exklusivt förkläde i smidigt äkta älgskinn klass 1-2. Perfekt för "baren".
2 396:-2 796:-
Förkläde grill älgskinn
Mycket exklusivt förkläde i smidigt äkta älgskinn klass 1-2. Perfekt för "grillen" eller köket.
2 396:-2 796:-
Förkläde SL, gummi 120 cm
Robust gummiförkläde i VIT eller BLÅ.
256:-
Förkläde TB, plast 130 vit (U)
184:-
Förkläde skydd brynja 75x50 cm, rfr
1 072:-
Handske skydd 5-fingers, rfr
Vändbar rostfri stålhandske som skyddar mot skär- och stickskador.
768:-
Handske skydd 5-fingers med 15 cm ärm, rfr
Vändbar rostfri stålhandske med 15 cm ärm som skyddar mot skär- och stickskador.
1 288:-
Handske skydd Defender 2
Handske som skyddar mot skärskador.
208:-
Handske skydd Handguard 2 (U)
Handske som skyddar mot skärskador.
208:-
Ärmskydd vit plast, 44 cm
Ett kraftigare ärmskydd som kan tvättas och användas många gånger.
100:-
Ärmskydd engångs
PE vita / blå. 50 par/förp.
0,80
Skärbräda 500x300x20 mm
Hög kvalitet (PE500). Många olika färger. Gummifötter.
340:-
Krysstålsfot för Dick
Passar både det vita och svarta krysstålet.
188:-
Blockborste med handtag
En handstålborste med träskaft för huggblock etc. Ett extra handtag ger mer kraft.
184:-
Avskrapare för skärbräda
Underhåll dina skärbrädor dagligen med denna avskrapare och du får inte bara längre hållbarhet på...
244:-
Kvarnhusborste 9,0x43 cm
Borstmått 9,0x15 cm.
112:-
Kvarnhusborste 12x80 cm
Borstmått 12x11 cm.
272:-
Kvarnhusborste 13,5x75 cm
Borstmått 13,5x12 cm.
260:-
Skaft Vikan 150 cm, aluminium
Passande alla Vikans borstar och skrapor.
140:-
Backvagn, plast
630x420x140 mm i köldtålig plast. En trallvagn (tralla) med täckt botten, dräneringshål och hel...
528:-
Durkslag 30 cm, rfr
Ett durchslag med bytbar silkorg.
756:-
S-krok 100/4 (gå in för andra storlekar)
7,20
Köksmått 1,0 L, rfr
96:-
Köttklubba plast, 29 cm
En biffklubba helt i vit polyetenplast med en platt sida och en "naggad" sida. Vikt ca 0,5 kg.
304:-
Köttskrapa, plast
Skrapar bort spån etc.
68:-
Mandolin 9,7 cm, plast (2)
Marknadens förmodligen bästa grönsaksskärare. Benriner är världskända för sin höga kvalité dess...
588:-
Mandolin 10 cm, rostfri (2)
En mandolin för proffsen.
1 748:-
Pusher för mandolin, rostfri (2)
Ett handtag / påskjutare för mandolin 66-1585.
408:-
Skinbensutlösare 22 cm, rfr (B)
Beställningsvara - vänligen kontrollera ev lagersaldo/leveranstid innan t ex kortköp!
416:-
Skopa speceri 14 cm, rfr
7x14 cm. Totallängd 26 cm.
116:-
Skopa plast 14 cm
Räkskopan - 9x14 cm. Totallängd 29 cm.
40:-
Skopa vatten 1 L, rfr
168:-
Skyffel Vikan, stor/129 cm
404:-
Livsmedelsolja 14, sprayburk
En livsmedelsgodkänd olja på sprayburk för att lätt olja in diverse detaljer som kan tänkas komma...
104:-
Stroppnål 20 cm, böjd
Stroppnålen är lätt böjd ca 3 cm in vid spetsen.
64:-
Svålkasse 65x40 cm, nylon (U)
Koknät för storkok av svål, skinka etc.
Antal i lager: 1
120:-
Svålritskniv (5 skär)
Gör snabbt skåror i svålen.
164:-
Huggblock plast/rfr (B1)
Huggblock i plast med rostfritt stativ. Vitt polyetenblock på sandfylld låda dämpar både ljud och...
Huggblock, trä/rfr (B1)
Traditionellt huggblock i trä med rostfritt stativ. Torr och ren stenek av högsta kvalitet som...
Tryffeljärn
Hyvla tryffel, chocklad, ost etc.
144:-
 
 

Alla priser visas exkl moms.

Välj visning inkl moms nedan.








Lars Öqvist AB    Ormbergsvägen 4-6 (Gröndal)    117 67 Stockholm    Tel 08 - 39 20 90